Vinmarkernes økologiske og biodynamiske vinpraksis afspejler Jean-Christophe Bott's dedikation til bæredygtighed og terroirdrevne vine

Her har han hjælp fra nogle af de bedste marker i Saint Joseph

i kort eller lang tid

du ville vide

Årgang 2021 i Bordeaux var generelt mere kølig og krævede præcist arbejde i marken

Château Lafitte Orange (0,50l) Vin De Monein Nature, 2021 Vietti s.r.l. Vinmarkernes økologiske og biodynamiske vinpraksisChteau Lafitte Petit Manseng 2021 fra South West er en tr orangevin med dyb frugt, struktur og friskhed fra Moneins ler og kalkjord. Om vinen Chteau Lafitte arbejder i Monein i det sydvestlige Frankrig, hvor Petit Manseng og Gros Manseng trives i det kligere, fugtige klima ved Pyrenerne. Her er jordbunden med ler og kalk med til at give bde spndstighed og dybde, og for en vin som denne er det vigtigt, at druerne fr lov at modne helt uden at miste