Alle klaser afstilkes inden presning og efter endt gæring lader winemaker Eric Baugher mosten modne i hele 20 måneder

more focus

der er alt andet end afdæmpet

blåskimmeloste eller som en meditationsvin

The aromas of spices

Bollinger La Grande Année Rosé Brut Champagne 2012 Janudsalg Alle klaser afstilkes inden presningLa Grande Anne Ros er som udgangspunkt den samme cuve som den hvide Grande Anne, blot er den tilsat en ekstra dosis Pinot Noir. Den ekstra Pinot Noir stammer fra Bollingers supermark Cte aux Enfants, som er en af verdens bedste Pinot Noir marker. Dette giver vinen en mere udtalt fylde og rundhed, og en markant nse af rd brfrugt. En madvin, som er en konge vrdig. Der indgr druer fra 21 Cru marker i vinen, Pinot Noir hovedsagelig fra A og Verzenay og