Om Domaine Clos de l'Epinay

L’Olivera

Val de Loire omkring Tours og Saumur hvor klimaet er delvist påvirket af Atlanterhavet og det kontinentale Frankrig

efter ganske let presning

Beaujolais

Valsangiacomo Vermut Reserva Andet Om Domaine Clos de l'EpinayValsangiacomo Reserva Vermut er en helt speciel hvid vermouth, der er lagret p amerikanske egetrsfade i 5 r. Lavet p en Macabeo hvidvinsbase med 24 botaniske ingredienser af middelhavsoprindelse, blandt dem der skiller sig ud er malurt, koriander, krydret, salvie, oregano, kamille og appelsinskal. Den gyldne farve skyldes tilstning af druemostkaramel. Blomster og balsamico aromaer, bldgjort af noter af vanilje fra egetret. P ganen er den meget intens