Denne proces foretages for at trække flest mulige aromastoffer ud af drueskindet

med god friskhed og kølighed

og giver dermed en rigtig god og koncentreret vin

kylling eller pasta- og risottoretter

som bare må prøves

LAGRIMA PORT WHITE Ramos-Pinto Råstoff Denne proces foretages for atSom alle andre Portvinshuse producerer Ramos Pinto ogs hvid portvin ikke bare en i vrigt men faktisk fire af slagsen. Direktr og kldermester hos Ramos Pinto Joo Nicolau de Almeida mener, at en stor fejl, man generelt begr hos mange producenter, er at se ned p hvide portvine og samle hele opmrksomheden om de rde. Resultatet er ofte halvkedelige hvide portvine p markedet. Men ikke fra Ramos Pinto. Drueoprindelsen er den samme som for de rde nemlig Ramos