Litologisk er det en fin sandet lermergel med karbonat grus og småsten

men kan med fordel modnes yderligere på flasken - den har altså meget stort gemmepotentiale

Stokkene står plantet i en jord der især er rig på kalkmergel

skal vinene tilsvarende bruge tid på flasken for at udfolde sig

Denne vin består af 100% merlot druer

Sauvignon Blanc, Oliver Zeter Årgang:2023 Litologisk er det en finDenne vin er lavet p druen Sauvignon Blanc som kommer fra marker i det sydlige Pfalz og omkring Mittelhardt, hvor de er beplantet med forskellige sortsvarianter (kloner). En afgrende fordel ved den brede geografiske fordeling er blandt andet det forskellige terroir, som bidrager til en diversificering af aromaerne i den frdige vin. Og s skal det nvnes at Sauvignon Blanc bare er en drue som Oliver Zeter virkelig forstr at dyrke og arbejde med, og