En vin med både struktur og charme – oplagt til grillet kød

Det store ostebord (især faste oste eller blåskimmel)

Smagen er sprød og velafbalanceret med en behagelig mineralitet

Bedømmelse: "FREMRAGENDE"

En bog med fortælling og visuelt indblik i portugisisk vins sjæl

Dække serviet - Kork, Sort Douro En vin med både strukturKork er barken p korkeg. Kork hstes frste gang nr tret er 25 r gammelt, og herefter ca. hvert 9. r. Barken korken tages nnsomt af ved hjlp af specielt vrktj og hndkraft. S man behver derfor ikke at hste tret for at f korken. Kork er derfor et yderst bredygtigt naturmateriale, hvor alt bliver brugt s der er ingen spild. Kork lder adskiller sig meget fra kork granulat. Kork granulat er sm stykker af rest kork, som bliver limet sammen.* Kork lder, bestr