men robuste druer

men noget lettere tilgængelig end den almindelige Sercial

og i 2010 fik Bourdy Demeter-mærket

forsøger man dog at eksperimentere med druetypen

hvilket giver en harmonisk og raffineret stil

2023 Pinot Noir Bio Alto Adige, Alois Lageder barossa men robuste druerPinot Noir druerne til denne vin hentes omkring Pochi og Appiano i Alto Adige. Vinmarkerne (15 50 r gamle biodynamiskdyrkede vinstokke) er anlagt p skrninger i en hjde af 300 til 450 m. med en undergrund af smsten, kalk og sand og ret klige forhold. Det giver en langsom modning og derfor vine med en flot aroma, sprdhed og finesse. Vinen er gret p stltanke og modnet i 12 mneder p betontanke og store fade. Vinen har en lys, rubinrd farve. Duften er