Resultatet er en ost med intens duft af ananas og passionsfrugt

Under modningen dannes de knasende proteinkrystaller og Havgus 12 får sin faste struktur

Ostebordet byder på Gnalling

Billedet er vejledende og det kan forekomme i anden indpakning

eller server en lille smule i små skåle

Loke økologisk Resultatet er en ost medVeldrnet friskost Loke er en friskost hndlavet p Troldhede Mejeri. Sammenlignet med andre friskoste, som er fremstillet ved hjlp af filtreringsteknik, s fremstiller vi Loke som en almindelig ost og drner derfor ostemassen for valle. Under den 18 timers lange syrning i et lille ostekar udvikler Loke sin srlige, syrlige og dybe smag. Efter endt syrning skrer vi osten ud og fylder den i forme, hvor den drypper af over lang tid og fr sin faste konsistens.