Macerationens varighed af godt en uge er noget kortere end husets barolo-vine

at vinen holder sig frisk flere uger efter åbning

hvor temperaturen langsomt hæves til 25°

roser Gault Millau Ratzenbergers sekt som værende blandt Tysklands bedste

til frisk frugt

Antica Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile NV Guldmedalje Macerationens varighed af godt enGavioli Lambrusco Amabile er en rd kvalitets lambrusco med let sdme, og ikke den ligegyldige konfirmand feststarter, der brutalt frer forsvarslse teeenagere ind i de voksnes rkker. Gavioli Lambrusco Amabile primr p grasparossa Vinen er produceret p 85% lambrusco di grasparossa di castelvetro, 10% lambrusco di sorbara, 5% malbo gentile. Amabile betyder elskelig venlig p italiensk; et udtryk, der passer fint til disse mere sdmefulde udgaver.