Vinen gæres naturligvis kun med sin egen gær og lagres i 11 måneder på neutrale fade inden aftapning

grillet and eller en simreret med vildt

Den endelige alkoholprocent på Alburejo når 18

Domaine Coche Fabien arbejder i Bourgogne med den klassiske tanke om

der dræner perfekt og understøtter Cabernet Sauvignon

Frédéric Magnien, Chambolle-Musigny 1. Cru "Les Borniques" 2021 Økologisk_Økologisk Vinen gæres naturligvis kun medFrdric Magniens Chambolle Musigny 1. Cru "Les Borniques" fra 2021 er en sand perle fra Bourgogne, der inkorporerer en unik lagringsproces p terracottaamfora. Denne exceptionelle rdvin er en af Frederic Magniens favoritter, kendt for sin elegante og silkeblde tekstur, fremstillet af Pinot Noir druen. Vinens terroir bestr hovedsageligt af rd silt, hvilket Frdric Magnien mener, fremmer terroirets og druens karakter p fornem vis. Smagsprofil Chambolle