som giver destillatet både struktur og aromatisk kompleksitet

Druerne afstilkes før den alkoholiske gæring

en let sødmefuld frugt og en usædvanligt lang afslutning

Her skaber varme dage og kølige eftermiddage samt nætter ideelle forhold for Pinot Noir

Vinstokkenes gennemsnitsalder er 25 år

Spumante "92" Brut Friuli som giver destillatet både strukturForfriskende italiensk spumante lavet p et blend af lokale druer. Vinen har en strgul farve med en lysegrn nuance. Boblerne er fine og vedvarende. I nsen findes friske og rene noter af hvide blomster ssom lind, akacie, blregn, grn banan og hvid fersken. Vinen er dejligt perlende i munden med fyldige, frugtige aromaer og en god harmoni, der kombinerer elegance, mineralitet og aromatik. God struktur og balance gr denne vin nem at drikke. Serveres ved 5