Den intense smørsmag bevares dog

farven er cremehvid

sandartfilet osv

Til mine fine frugtpålæg udvælger jeg kun de bedste frugter og krydderier til dig

Denne paneringsblanding røres glat med vand og kan straks bruges til at dyppe grøntsager

Ducca, krydderiblanding, etiopisk fiskepanade, Altes Gewürzamt, 1 kg sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Den intense smørsmag bevares dogEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Ducca er en alsidig etiopisk krydderiblanding. Til krydderi og stegning af fiskefileter som dorade eller havtaske, men ogs blandet med olie til en pasta som dip. I Egypten serveres denne krydderiblanding til morgenmad eller som mellemmltid med fladbrd og olivenolie; brdet dyppes i olien og derefter i dukkaen. Hemmelighedstip: prv at