Gæringen foregår for største delen (70%) på barriques med hyppig omrøring

the wines age for at least 8 months in the bottle before release

vibrant acidity

Troncone is fermented in concrete without the use of cultured yeast

The combination of altitude

Le Ragnaie Fornace Brunello di Montalcino DOCG 2020 Rosévin Gæringen foregår for største delenFra Fornace marken, som ligger i omkring 400 meters hjde og er prget af kalkholdig grus og smsten. Marknavnet der kan oversttes til ovn peger p et lidt varmere udtryk end husets vrige Brunelli, men uden at miste den friskhed og prcision, der kendetegner Le Ragnaie. Frugten er rd og saftig med kirsebr i centrum, ledsaget af krydrede og jordede nuancer. Udtrykket er en smule mere fyldigt og bent, med bredere skuldre, men stadig med lft, energi og fine