alcohool very well integrated - even if it’s 15% - and on the palate is intense

Vi tillader os næsten at kalde den lidt kold-klima riesling-agtig

Vi spår stilen her en stor fremtid

Efter 10 dage tappes Florus direkte ufiltreret på flaske

34 måneder på fransk eg

SAO DEL COSTER - S DE SAO 2016 Garnacha Roya alcohool very well integrated -S de Sao er en virkelig indbydendeog relativt rank Priorat med en forfrende nse af mrke br, lder, krydderurter og diskret fad. Fljsbld, men mere legesyg end den gngse Priorat. S de Sao er et virkelig vellykket blend af to Priorat klassikere, Garnacha og Carinena, som her i en biodynamisk tilgang giver dig masser af smag, saft og kraft. s man er absolut ikke i tvivl om hvor vinen er fra. Det er en perfekt elegant vin til at varme sig p her i de kolde