som de bør smage

som er hovedkomponenten i denne cuvée

og jagten på en producerende samarbejdspartner gik ind

levende umami med rødder i både japansk tradition og italiensk terroir

Navnet “Chourmo” refererer til en person

Monograno Matt - Conchiglioni MITTERBERG som de bør smageIngredienser: kologisk hvede semulje, vand. Denne modstandsdygtige og fyldige hvedesort er bedst, nr den dyrkes p de solrige marker i Apulien, inden den perfektioneres af vores pastamestre. Nr Matt pastaen koger, frigiver den en sommerlig duft af h, udtrret kokosnd og strakt ostemasse. Dens gamle smag minder om stenkogt brd, smr og bambusskud. Ernringsindhold Per 100g: Energi 1. 534 kJ 362 kcal Fedt 1,3 g Heraf mttede fedtsyrer 0,2 g Heraf