spontangæret i stål og lagret på stål samt gamle 225 l franske fade

Nebbiolo fra Rocche di Castiglione

frisk og saftig rød

med ekstremt lav jorddybde på granit

'Textbook' med glatte tanniner og dyb kompleks frugt

girolamo russo feudo di mezzo etna rosso 2021 Andalucia spontangæret i stål og lagretFeudo di Mezzo er fra 2 stykker (meget) ung jord som blot er hhv. 4000 & 500 r gammel. Den af Russo vinene som brer mest af det vulkanske prg med reduktion og mineraler. Spontangring med 15 dages maceration hvorefter den lagres 18 mneder p 2600 liters egefade efterfulgt af 6 mneder p flaske inden frigivelse. San Lorenzo er den mest elegante og friske af Russo's Cru vine