Description
mittlere Säure und weicher Abgang
Kaltmazeration bei 6º C für 4 Stunden
Flaschengärung
18-monatiger Ausbau in neuen französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern
100 % ausgesuchte Arabica-Bohnen
Black Guts Manto Negro mittlere Säure und weicher AbgangDegustationsnotiz Reichhaltige, dichte Nase nach Steinobst, Veilchen, Nelken, Speck und feinen Pfeffertnen. Seidig und zugleich kraftvoll am Gaumen. Gut integrierte Eichenfassaromen runden den Geschmack ab. Langer und samtig weicher Abgang.
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