Die Lese erfolgt per Hand und der Ausbau im großen Eichenfass

kann man dem nur beipflichten

aber harmonischen Whiskey haben

Der Ausbau in Barriques – zu rund zwei Dritteln neu – wurde so feinfühlig dosiert

Und der Abgang

2018 Château Saint-Pierre Château Rouget Die Lese erfolgt per HandDer 2018er Chteau Saint Pierre bringt die traditionelle Saint Julien Stilistik mit viel Charakter und Finesse ins Glas. Die Cuve basiert wie gewohnt auf einem hohen Anteil Cabernet Sauvignon, ergnzt durch Merlot und Cabernet Franc, und wird klassisch in franzsischen Barriques ausgebaut, wovon etwa die Hlfte neu ist. Die dichte Struktur, das klare Fruchtprofil und die przise Tanninfhrung spiegeln die Strken des Jahrgangs wider geprgt von langer Reife,