Description
> optional: Ethernet-Schnittstelle für HACCP-Dokumentation
Daten beziehen sich auf 4 x 600 x 400 mm
der speziell zum Backen von gefrorenen Croissants und zum Fertigbacken von vorgebackenem
> Gewicht: 27 kg
Maxi: Feuchte- und Dampfproduktion
MKN FlexCombi Magic Pilot 6.1 mit Wave Clean Testprodukt Marktplätze > optional: Ethernet-Schnittstelle für HACCP-Dokumentation> einfache Touch Bedienung > automatische Selbstreinigung (WaveClean) > mehr Kapazitt durch FlexiRack Garraumkonzept > Dampferzeugung durch Einspritzung auf Lfterrad > automatische Mengenerkennung des Beschickungsvolumens und Anpassung der Garparameter (QualityControl) > automatische Sicherheitsdampfabsaugung am Ende des autoChef Garprozesses > 350 Garprogramme in bis zu 20 Schritten speicherbar > Einschbe mit Mehrfachtimer (RackControl 2) > ber 250
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