Description
Matura in barriques francese per almeno 18 mesi ed affina altri 12 mesi in bottiglia
con un finale interminabile
fermentazione di 15 giorni in acciaio inox
Regione Piemonte Vitigni 85% Nebbiolo
Punto Duemani Costa Toscana Rosso IGT BIO
Sanct Valentin Pinot Bianco 2020 San Michele Appiano Cotes du Rhone Matura in barriques francese perSt. Michael Eppan Pinot Bianco Sanct Valentin 2020 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol Alto Adige DOC Vitigni: Pinot Bianco 100% Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: fermentazione (alcolica e malolattica) per met in barrique tonneaux con macerazione sui lieviti. L'altra met invece vinifica in grandi botti di quercia. Trascorsi 12 mesi i due vini vengono assemblati per maturare altri 8 mesi in acciaio. Abbinamento:
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