Servire a: 18/120 °C

Affinamento: 18 mesi circa in barriques

Vitigni : 84% chardonnay

Fermentazione in acciaio e legno per tre settimane

Moët & Chandon Rosé Impérial Nectar secco NIR è asciutto a causa della dose relativamente elevata (30 g / l)

Le Volte dell’Ornellaia 2019 - Ornellaia SANTAMBROGIO Servire a: 18/120 °CLe Volte dellOrnellaia 2019 Toscana Rosso IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: merlot 50%, sangiovese 30%, cabernet sauvignon 20%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono vinificate separatamente in vasche d'acciaio, come la fermentazione alcolica anche la malolattiva avviene in contenitori d'acciaio. Per avere un miglior bilanciamento l'affinamento (10 mesi) avviene in parte nelle barriques usate per l'Ornellaia e in parte