Description

sui lieviti

zona Chianti

Vitigni: Croatina 50%

Vitigni: Spergola 100%

Marcellise

Burgenland “Family Reunion (Rot)” 2016 sui lievitiVitigni: blufrankisch, zweigelt A poco pi di 60km a sud est di Vienna La filofosia della maison quella di non usare fertilizzanti o pesticidi di sintesi, in vigna adottano i tradizionali trattamenti biodinamici a base di cornoletame e quarzoletame, seguendo il calendario lunare, e in cantina prediligono fermentazioni spontanee, a partire da lieviti indigeni

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