Un viaggio attraverso due espressioni autentiche del terroir di Yamanashi con Koshu Sur Lie e Muscat Bailey A firmati Iwasaki

magari in abbinamento a un delizioso panettone

sashimi e piatti giapponesi dalle preparazioni leggere

una fermentazione tradizionale che sfrutta i lattobacilli naturali

Un sake raro ed elegante che unisce due mondi della tradizione giapponese: l’antico metodo di produzione Kimoto

NAGAI Mizubasho Pure Sparkling pupazzo di neve Un viaggio attraverso due espressioniEsclusivo e raffinato, NAGAI Mizubasho Pure Sparkling il primo Sake Spumante al mondo realizzato con il metodo classico. Ogni bottiglia attraversa una seconda fermentazione, invecchia sui lieviti del sake e viene successivamente rimosso a mano. Il risultato una bevanda effervescente dal carattere unico e dal sapore avvolgente. Caratteristiche: Metodo Classico: Prodotta con il prestigioso metodo Champagne, questa bevanda offre una persistente e fine