a 60 anni allevate a guyot su terreno marnoso e sabbioso Vinificazione: Fermentazione spontanea in vasche di vetroresina e macerazione sulle bucce con parte dei raspi per 15 giorni Affinamento: Affinamento negli stessi contenitori per 7 mesi e in bottiglia per 4 mesi Filosofia Produttiva:

Cinsault Colore: Vivace e luminoso rosa tenue Profumo: Freschi e croccanti profumi di frutti rossi e agrumati Gusto: Sapido

Roast beef

E oggi l'azienda conta circa 60 vigneti per un totale di appena 8 ettari dislocati tutti nel Granc Cru di Virzy nella regione della Grande Montagne de Reims

Il sistema di allevamento è la pergola trentina

"Fût de Chêne MV 17" Champagne Brut Henri Giraud Lambrusco a 60 anni allevate aCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot Noir 75%, Chardonnay 25% Colore: Giallo dorato dal perlage fine e persistente Profumo: Note di frutta gialla matura e profonde note di confettura, si fondono a sentori di legno e piccole note tostate Gusto: Vibrante, complesso, rotondo Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24