Affina in barrique di rovere per 3 anni ed almeno 4 mesi in bottiglia

Abbinamenti: Secondi di terra

più di altri

Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza

Successivamente viene assemblato ed affina in bottiglia per un altro anno prima di essere messo in commercio

Montevetrano Core Rosso 2020 soave Affina in barrique di rovereCore Rosso 2020 Montevetrano Campania IGT Tipologia: Rosso Denominazione: Campania IGT Vitigni: Aglianico 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in contenitori d'acciaio e macerazione sulle bucce. Matura per 10 mesi in barriques nuove da 225 lt. in rovere di Nevers, Allier e Tronais. Affinamento in bottiglia per altri 4 mesi. Regione: Campania Abbinamento consigliato: primi e secondi di carne, selvaggina, formaggi stagionati. Gradazione: