Elaboración tradicional con posterior envejecimiento en barricas de roble

Color amarillo pajizo con reflejos dorados

lo que sumado al clima de la octava región

hemos injertado Carignan

con tonos florales

SERRES VELLES MACABEU ECO Elaboración tradicional con posterior envejecimientoVino blanco 100% Macabeo Crianza en barricas de roble francs 11% vol. Elaboracin El vino se elabora con una rigurosa seleccin de uvas en dos etapas: una vendimia temprana y una segunda vendimia tarda. La primera proporcionar frescor al vino y la segunda una mayor estructura y complejidad al mismo, buscando el equilibrio adecuado. Breve maceracin en contacto con las pieles. La fermentacin se inicia en acero inoxidable y la maduracin continua durante 4