es poco conocido por la mayoría de los médicos

probablemente

sino que son una guía

Geometría analítica

Constituye un recurso fundamental para extender el campo de acción de esta rama de la medicina y con ello dar un salto cualitativo en el proceso de atención de primer contacto del enfermo agudo y su traslado hacia el centro de atención técnicamente controlado

TECNOLOGIA DE ALIMENTOS MCCARTEN ANTHONY es poco conocido por laEsta obra es una introduccin a la Ciencia de los Alimentos, en la cual se destaca la importancia de las tcnicas q procedimientos implcitos en la preparacin de alimentos de ptima calidad. Se describen los conceptos cientficos necesarios para estudiar a los alimentos como sistemas qumicos complejos. El material tcnico se presenta en una secuencia lgica. Sin ser ste un tratado de Qumica o Biologa, seala la importancia de estas ciencias en la preparacin