siendo perfecto para platillos en los que también se busca una presentación visualmente hermosa

el aplanado de la superficie es rápido y sencillo

Especificaciones  Modelo : Miyabi Isshin 2000Paring Knife 90mm Marca : Seki Kanetsugu  Diseño :  Miyabi Isshin 2000Paring Knife  Material de Navaja : AUS8 (Acero Inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Zurdo  Tipo de Mango japones  Origen : Seki

Especificaciones  Modelo : LOCO DAMASCUS GYUTO ZENKIRI Marca : Sakai Jikko Diseño : Gyuto Material de Navaja : Medio-VG10(Acero inoxidable)

Especificaciones   Modelo : Higonokami Kengata Marca : KANEKOMA Nagao Knife  Diseño : Higonokami SK STEEL BLACK Material de Navaja : Acero al alto carbono (Blanco 2) Forma : Ryoba(doble filo) Mano dominante : Diestro/Zurdo Tipo de Mango : Japonés Material de Mango : Acero inox con el recubrimiento  Origen : Miki

CK WA Petty Tamaño:150mm siendo perfecto para platillos enEspecificaciones Modelo : CK WA Petty Marca : Sakai Jikko Diseo : Petty Material de Navaja : Aogami(Azul) Super (Acero aleado) Lados(Acero inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japones Material de Mango : Roble Origen : Sakai, Osaka, Japn Facilidad de afilado : (3 5) Lo filoso : (5 5) Dureza : (5 5) Resistencia a la oxidacion :(3 5) 150mm Largo entero : 280 mm Peso : 81 g Largo de hoja : 150 mm