Description

MARIDAJE SUGERIDO: Foie gras

elegantes notas cítricas de toronja y lima madura

la fermentación continuó en barricas de roble francés de 225 y 500 L

Brote verde de frambuesa

notas delicadas de pétalos de flores blancas y hierbas silvestres

Isabel Ferrando Chateauneuf du Pape Blanc 0 MARIDAJE SUGERIDO: Foie grasVARIETAL: Clairette, Roussane REGIN: Chateauneuf du Pape PAS: Francia AO: 2021 FORMATO: 750ML HISTORIA: La historia de Saint Prefert comenz hace ms de un siglo, en 1920. Sus suelos son pedregosos, porosos, aireados y filtrantes. Esto permite que las vides se arraiguen profundamente en la capa de arcilla azul que forma el lejano lecho del ro Rdano. ELABORACIN: Fermentacin tradicional sin despalillar. CRIANZA: Durante 6 meses en barricas con capacidad

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