ENVEJECIMIENTO: 3 meses sobre lías nobles o “sur lie” en depósitos de acero inoxidable

Temperatura de Servicio:              Servir a 14º - 18º C

carne de cerdo con chipotle

Nariz: Afrutado a frambuesa

Sus habilidades como artesano de destilados y su conocimiento del desierto de la Nueva Viscaya

Vino Tinto San Felipe Pequeña Vasija Malbec Syrah 750 ml Recuerdo de Oaxaca ENVEJECIMIENTO: 3 meses sobre líasVINIFICACIN Tipo de Vino: Tinto. Variedades: 50% Malbec, 50% Syrah. Alcohol: 13,5%. Reposo: Sin reposo. Capacidad de Guarda: 3 aos. Temperatura de Servicio: de 16 18 C. NOTAS DEL SOMMELIER Color rojo intenso con matices violceos. Nariz de alta complejidad, aparecen aromas frutales y especiados. Vino muy equilibrado, suave, redondo, frutado y con taninos amables. MARIDAJE Se recomienda acompaar con Cordero asado, Carnes de caza o guisos, Platos con