Especificaciones  Modelo : Ginsan Sashimi  Marca : Jikko  Diseño : Yanagiba Material de Navaja : Ginsan(Acero Inoxidable) Forma : Kataba(filo de un lado) Mano dominante : Diestro Tipo de Mango : Japonés Material de Mango : Magnolia  Origen : Sakai

Distrito de Mino (ahora Hirata

largo entero 328

Especificaciones  Modelo : Yanagiba Yamato 205mm

- 180 mm -

TSUCHIME DAMASCO Nakiri Japones Especificaciones Modelo : Ginsan SashimiEspecificaciones Modelo : Tsuchime Damasco Nakiri Marca : Sakai Jikko Diseo : Santoku Material de Navaja : Medio VG10(Acero inoxidable) Lados Damasco(Acero inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Occidental Material de Mango : Caoba Origen : Sakai, Osaka, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (4 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) 160mm Peso :