Efter varsam pressning jäser musten till stor del i ekfat (ofta stora fuder eller barriquer) och delvis i ståltank

Courbis är ett namn som är starkt förknippat med Cornas

särskilt om du vill låta 2022 visa sin struktur och sitt långa avslut

stekt viltfågel

kontrollerad jäsning och en subtil fatpåverkan utan tung ekkrydda

Clos Vougeot Grand Cru Domaine ChÂteau De La Tour, 2017 Doré Efter varsam pressning jäser mustenClos Vougeot Grand Cru 2017 frn Domaine Chteau de la Tour r en Bourgogne av hg klass, dr elegans, djup och precision mts i en av regionens mest mytomspunna grand cru lgen. Hr fr du en vinupplevelse som tydligt speglar Clos de Vougeots historiska status och Domaine Chteau de la Tours fokus p seris, terroirdriven pinot noir. Smakprofil I glaset visar vinet ofta en tt, rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften brukar vara komplex och nyanserad med mrka