I Ama Estate Pinot Noir møder Californiens frugt Bourgognes kompleksitet og placerer sig udtryksmæssigt et sted midt mellem den raffinerede Scallop Shelf og den mere rustikke Pomarium

hvilket tilfører dybde og tekstur

hvis man spørger Australiens grand old wine critic James Halliday

hvor roseblade

og La Tâche med sin monumentale kompleksitet

Domaine Claudie Jobard Rully Montagne La Folie Blanc 2023 8-7 I Ama Estate Pinot NoirDomaine Claudie Jobard Rully Montagne La Folie Blanc 2023 er en hvidvin fra Bourgogne, fremstillet af 100 % Chardonnay druer fra en enkelt mark, Montagne La Folie, beliggende i kommunen Rully i Cte Chalonnaise. Druerne hndhstes og presses nnsomt, hvorefter mosten gres p egetrsfade, hvoraf en del er nye. Efter gringen lagres vinen p brmen i 10 til 12 mneder, hvilket tilfrer kompleksitet og struktur. Vinen er ufiltreret eller kun let filtreret ved