Vinen har et andet udtryk end Francois Lequins to andre røde enkeltmarks Santenay’er (La Comme og Passe-Temps)

Siden årtusindeskiftet har området splintret Riojas monopol for bedre spanske rødvine

Stephane Usseglio har valgt en lang række forskellige druesorter

og Barbera d’Asti anses generelt for at være den elegante

Dybere nede i jorden ligger der lerlag

Cala N. 1, Tinedo, Tierra de Castilla, Spanien 2019 6 liter TEST Vinen har et andet udtrykTinedos CALA 1 er p mange mder summen af det arbejde, som generationer af familien lvarez Arenas har udfrt p den spanske hjslette ikke langt fra Kongebyen Ciudad Real og den slette, hvor Don Quijote og Sancho Panza kmpede mod de monstrse vindmller, som stadig er en fascinerende karakter i landskabet. De hster kun 50 hektoliter pr. hektar. Mosten fr lang macerationstid for at udtrkke farve, aroma og smagsstoffer fra skindet. Under gringen pumpes mosten